primero o número uno en japonés

La palabra Ichiban significa primero o número uno en japonés. El restaurante fue inaugurado en el año 2001 en pleno barrio de Chamartín. Consta de un amplio espacio con cuatro mesas de plancha en el que nuestro chef, con más de 30 años de experiencia en la cocina teppan, prepara los platos delante del comensal.
Disponemos de varios espacios con un ambiente cálido y acogedor: destaca nuestro sushibar, en el que nuestro maestro Francisco del Blanco Ordoñez les mostrará su técnica, también disponemos salón privado para eventos y una acogedora terraza en verano.
Tradición e innovación










Nuestro menú consta de platos tradicionales como puede ser la sopa de miso hasta platos fusión, en el que combinamos lo mejor de nipón con la cultura occidental, junto con un ambiente tranquilo y espaciosos salones encontrará el espacio perfecto para disfrutar la alta cocina asiática.
Desde un principio hemos querido transmitir nuestra pasión por la gastronomía, nuestro mayor desafío es la continua innovación. Siempre ofrecemos la máxima calidad en la materia prima, en una carta constituida por frescos platos llenos de sabor.
Servicios

Ichiban en el Hormiguero
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Le esperamos en Restaurante Ichiban

Av. de Alberto Alcocer 22 bis, 28036 Madrid | Telf: (+34) 91 457 07 83 | ichibanalcocer@gmail.com