La palabra Ichiban significa primero o número uno en japonés. El restaurante fue inaugurado en el año 2001 en pleno barrio de Chamartín. Consta de un amplio espacio con cuatro mesas de plancha en el que nuestro chef, con más de 30 años de experiencia en la cocina teppan, prepara los platos delante del comensal.

Disponemos de varios espacios con un ambiente cálido y acogedor: destaca nuestro sushibar, en el que nuestro maestro Francisco del Blanco Ordoñez les mostrará su técnica, también disponemos salón privado para eventos y una acogedora terraza en verano.